Vaniljeis:

• 6 eggeplommer
• 100g sukrin
• 10g natreen-pulver
• 3,75dl soyamelk
• 1ts vaniljesukker

Antall porsjoner: 4stk
Pr. porsjon: 146kcal, 7,55g protein, 6,88g karbohydrat, 19,8g fett derav 2,25g mettet fett.

Du gjør: Pisk eggeplommer, sukrin og natreen i en bolle for seg selv til det har blitt noenlunde eggedosis. Soyamelk og vaniljesukker har du i en bolle for seg selv og pisker til det har blitt kremaktig. Jeg anbefaler en miksmakser eller en kjøkkenmaskin for å få røren mest mulig luftig. Deretter blander du disse to.
Ha isen i en ismaskin eller i frysen. Lagrer du den i frysen er det viktig at du rører rundt underveis for at isen skal bli best mulig,
Til forskjell fra kremfløte så trenger soya lengre tid i frysen så sett av en natt i fryseren eller mer enn de 20min i ismaskinen som bruksanvisningen sier isen skal ha.
Det kan også hende at røren er mer enn det som du kan ha i ismaskinen og da kan du bare begynne å kjøle ned den ene halvdelen og ha den i ismaskinen når den første er ferdig. 

Kiwi-is

• 8 kiwier
• 3dl soyamelk
• 4 egg
• 4ss sukrin
• 1ss natreen
  

Antall porsjoner: 6stk
Pr. porsjon: 84,4kcal, 7,01g protein, 1,64g karbohydrat, 5,4g fett derav 0,2g mettet fett.

Du gjør: Ha egg, sukrin og natreen i en egen bolle og pisk til en eggedosis. Om du i tillegg lager vaniljeisen først har du muligens litt eggehviter igjen, da pleier jeg å bare ha i to egg og eggehvitene for å få brukt dem også.

Soyamelken har du i en egen bolle og visper dette til en slags krem. Jeg vil igjen anbefale å bruke miksmaster eller en kjøkkenmaskin for å få røren mest mulig luftig. Til slutt blander du i kiwien og rører med en kjøkkenmaskin så alt skal blande seg bra nok.
Ha i røren i en ismaskin eller i frysen. Har du røren i frysen må du huske å blande i den med jevne mellomrom. Det kan også hende at røren er mer enn det ismaskinen tar, da er det bare å lage den ene halvdelen først, og ha den andre delen oppi etterpå. Du kan begynne å ha røren i frysen slik at den får litt tid på å kjøle seg ned. Husk også at soyamelk trenger mer enn 20min i ismaskinen for åp bli stiv.